ZANAHORIAS ALIÑADAS

Cortar en rodajas un par de zanahorias, cocerlas en agua con un poco de aceite, sal y comino, escurrirlas y aderezarlas con más aceite, comino y sal al gusto y dejar enfriar.

ENSALADA DE PIPAS Y FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

• Brotes tiernos.
• Pipas de girasol y de calabaza.
• Un buen vinagre de Jerez?.
• Frutos rojos...(Bayas de goyi...)

ARROZ CON HIGADITOS Y POLLO - OLLA ERIKA PLUS

Programa Pastas/Arroces 8min presión 1

ARROZ MARROQUÍ

RISOTTO DE CHAMPIÑONES

Ingredientes para 2 personas:

• Arroz, unos 200g.
• Salsa de champiñones, por ejemplo 1 sobre de Hacendado(necesita unos 200ml leche).
• Champiñones, por ejemplo 2 latitas de champiñón laminado Hacendado de 85g.
• Media cebolla.
• Taquitos de jamón, también los hay en envases de unos 90g.

Cocemos arroz en agua con aceite y sal y apartamos. Hacemos la salsa de champiñones según instrucciones, disolviendo el contenido del sobre en 250 ml de leche fría y calentando y dejando hervir unos 10 min. Mezclamos la salsa con el arroz cocido y servimos en en el plato.
Para la guarnición troceamos pequeñita la cebolla, la sofreímos y después le añadimos los champiñones laminados y los tacos de jamón.  Le damos unas vueltas en la sartén y pasamos al plato.

PISTO - OLLA ERIKA PLUS