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lunes, 30 de enero de 2012

PAN DE PIPAS



Ingredientes:
  • 350 ml leche
  • 1 cucharada de aceite
  • 500 g harina de trigo
  • "100" g salvado de trigo
  • 200 g pipas peladas
  • Cucharada y media de sal
  • Cucharada y media de azúcar
  • 1 sobre de levadura de panadería(4,6 g si es de la marca Vahiné)
Colocamos todos los ingredientes por el orden indicado, en la máquina de hacer pan Home de Carrefour. Programa 1(pan blanco), que tarda 3h. Tamaño grande y tostado medio.

      miércoles, 12 de enero de 2011

      PAN DE MUESLI

















      Ingredientes:
      • 350 ml leche.
      • Una cucharada de aceite.
      • 400 g de harina.
      • "250g" de muesli.
      • Una cucharada y media de sal.
      • Una cucharada y media de azúcar.
      • Un sobre de levadura de panadería(por ejemplo Vahiné, un sobre de 4,6g)
      Ponemos en la panificadora(modelo Home de Carrefour) en este orden la leche, el aceite, la harina, el muesli, el azúcar y la sal, y por último la levadura en polvo. Programa 1 tamaño larger, dura 3h.

      Nota: He repetido la receta con otras proporciones, harina 300g y muesli "350g", y sale mejor.

      PAN INTEGRAL


      Ingredientes:
      • 350 ml leche.
      • Una cucharada de aceite.
      • 650 g  mezcla de harina y salvado, por ejemplo a medias.
      • Una cucharada y media de sal.
      • Una cucharada y media de azúcar.
      • Un sobre de levadura de panadería(por ejemplo Vahiné, un sobre de 4,6g)
      Ponemos en la panificadora(modelo Home de Carrefour) en este orden la leche, el aceite, la harina, el salvado, el azúcar y la sal, y por último la levadura en polvo. Programa 1 tamaño larger, dura 3h.

        PAN BLANCO


        Ingredientes:
        • 350 ml leche.
        • Una cucharada de aceite.
        • 650 g de harina.
        • Una cucharada y media de sal.
        • Una cucharada y media de azúcar.
        • Un sobre de levadura para panadería (por ejemplo Vahiné, 1 sobre son 4,6g)
        Ponemos en la panificadora(modelo Home de Carrefour) en este orden la leche, el aceite, la harina, el azúcar y la sal, y por último la levadura en polvo. Programa 1 tamaño larger, dura 3h.