ZARANGOLLO

TARTA DE CHOCOLATE CON OBLEAS

PAN DE CALATRAVA

ROLLITOS DE POLLO

TARTAS DE GALLETAS

TORTILLA DE PATATAS

CREPES

Ingredientes(para 6):

• 125g harina
• 3 huevos 
• 1/4 l leche
• 50g mantequilla y más
• 15g azúcar
• 5g sal

Sugerencias:

Acompañar de nata montada, caramelo, sirope de chocolate o fresa o simplemente con azúcar normal o glace.

GARBANZOS CON BACALAO

Ingredientes:

• Bacalao desmigado
• Garbanzos(bote)
• Tomates
• Pimentón dulce
• Aceite de oliva

Elaboración:

Echar aceite en una olla y freir un poco el bacalao. Incorporar los tomates troceados, los garbanzos, una cucharada de pimentón dulce y un  vaso de agua. Sacar los tomates, quitarles la piel, triturarlos con un poco de caldo e incorporarlos de nuevo al guiso. En una media hora está listo.

Sugerencias:

Para 2 personas 300g bacalao, 300g garbanzos, 2 tomates, aproximadamente...

Para espesar la salsa puede echarse una cucharada de Maizena(harina de maíz).

Si los garbanzos no son de bote hay que ponerlos en remojo antes, y cocerlos más tiempo.

PASTEL DE PURÉ DE PATATA Y CARNE PICADA

Ingredientes:

• Puré de patatas
• Carne picada
• Taquitos de jamón
• 2 huevos

Elaboración:

Calentar un poco de aceite en una sartén y hacer la carne picada, añadir los taquitos de jamón cuando casi esté hecha y darle unas vueltas.

Hacer el puré de patatas, natural o de sobre. 

En una fuente para horno poner una capa de puré, la carne picada mezclada con el jamón, otra capa de puré y un par de huevos batidos. Gratinar a unos 200ºC media hora y listo.

Sugerencia:

Con tres sobres de 125g de copos de puré, hacen falta 1,2l de agua y 1,2l de leche.